吃西餐的礼仪 我问你答

在享受浪漫美味的西餐时，一些吃西餐的礼仪有没有被你忽视呢？

看看专家总结出的吃西餐时最常遇到的问题，避免这些错误，可以让我们正确、文雅地进餐哦！

Q：遇到不喜欢的食物，该怎么做？

A：先不要拒绝，可以让它待在盘子中，但你一定要用叉子拨一拨它，这样别人就不太会注意到你不吃这种食物。

如果别人问：“今天的菜不合你胃口吗？”你可以回答：“我吃了一点儿，但不是很饿，谢谢你。”最好不要说某个菜不好吃。

Q：同伴的菜看着很美味，可以交换吗？

A：在高级餐厅内，是绝对禁止这种举动的。如果实在想品尝一下别人的菜肴口味，可以在点菜时与服务人员商量，把相互的菜肴分个拼盘。不过，在家庭宴会或休闲餐厅内，就不必这么拘谨了。在愉快的氛围中交换餐盘，也是一道令人温暖的风景。

Q：如果实现预定了餐厅座位，该怎么和侍者交流？

A：如果你是客人，应该在进门口处等待领位员，而不是自顾自地闯进餐厅。如果预定了座位，进门时就向领位员报出订位人的姓名，由他带你过去；如果没有订位，也可以说：“轻微现在有没有四个人的桌子？”让领位员安排座位。

Q：可以在餐厅内拍照吗？

A：相机的闪光灯和快门声音，难免会打扰到周围人。而且有的餐厅是禁止拍摄的，所以拍摄前一定要和餐厅人员沟通。当然如果是在包间内，同行人同意的情况下也拍摄也未尝不可。

Q：可以用菜肴剩下的酱汁或者余汤蘸面包进食吗？

A：如果不是在正式的宴会上，这种进餐方法是被认可的。有些餐厅还会准备一些酱汁供蘸面包用。

Q：怎样给咖啡加糖？

A：给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，然后直接加入杯中；也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯中。如果直接用糖夹子或用手把糖放入杯中，可能会使咖啡溅出而弄脏衣服或台布。

Q：叉着面包往嘴巴里送，可以吗？

A：吃西餐的时候，服务员一般会把面包放在面包盘上端过来。由于盘子上有一把面包刀，所以常常见到有人会用这把刀把面包横切，然后把整块黄油夹在中间像汉堡一样吃，也有人会直接用叉子叉着面包往嘴巴里送，还有人会把黄油涂满整个面包，然后直接用嘴咬，直到把一个面包解决掉。

正确的吃法是：用手把面包撕开。每次撕下大概一口能吃掉的分量，然后蘸点橄榄油吃；或者用面包刀把黄油涂到面包上，直接送到嘴里。等到嘴巴里的吃完，再继续撕第二口。至于撕面包产生的面包屑，西餐厅的服务员会用一个叫小工具去掉。

Q：每一道菜吃完，只需要坐在那里等着服务员过来收盘子吗？如果怎么等也等不来，可不可以在餐厅里大声叫人？

A：在餐厅里大声叫人，不仅会弄得你自己很不开心，还会让人觉得餐厅服务很差。问题可能在你的餐具摆放上。在西餐厅的餐桌上，没吃完一道菜，我们都应该把刀叉顺着同一边放在盘子里。这是给服务员一个信息：可以过来收盘子了。如果刀叉还是分别朝两边放，虽然盘子都空了，但是服务员还是会以为你没有吃完，因为你没有用刀叉的正确摆法给他收盘子的提示。

Q：我的菜不够咸，但是盐和胡椒罐子又离我比较远，要站起来才能够到，这时我应该怎么做？

A：这时千万不要站起来伸手去够，也不要走到那边去拿，可以轻声请靠近调味品的人帮忙递过来即可。